E-vitamiini

Rasvaliukoinen E-vitamiini on tehokas ja samalla elimistön tärkein antioksidantti yhdessä seleenin ja A-vitamiinin kanssa. Se ylläpitää solukalvon rakennetta ja suojaa monityydyttymättömiä rasvahappoja vapailta radikaaleilta ja hapettumiselta. E-vitamiini vaikuttaa myös veren kolesterolitasoon.

E-vitamiinin saanti

E-vitamiinia saadaan mm. kasviöljyistä, pähkinöistä, kananmunasta sekä täysjyväviljasta. Parhaita E-vitamiinin lähteitä ovat auringonkukkaöljy, auringonkukansiemenet sekä mantelit.

E-vitamiinin puutostiloja ei suomalaisilla juuri havaita.

E-vitamiinin suositeltava vuorokausiannos

E-vitamiinin saantisuositus on miehillä 10 mg/vrk ja naisilla 8 mg/vrk.

E-vitamiinin tarve kasvaa raskauden ja imetyksen aikana. Raskaana oleville saantisuositus on 10 mg/vrk ja imettäville 11 mg/vrk.

Suurin hyväksyttävä saanti aikuiselle on 300 mg/vrk.

Linkit

Kansanterveyslaitos
Helsingin yliopisto